Вытяжки для мангала, барбекю

Вытяжки для мангала, барбекю используются в локальной вентиляции и предназначены для удаления дыма, газов, тепла. Обычно вытяжки применяются в ресторанах, кафе, столовых, на кухне. Широкое применение вытяжные зонты нашли в беседках, зонах барбекю, там где есть открытый огонь. Вытяжки в беседках, барбекю выполняют роль вентиляционной системы. Вытяжные системы для кухни осуществляют несколько функций: ликвидируют продукты горения, рассеивают неприятные запахи, предотвращают оседание копоти на окружающих предметах, удаляют дым.

У нас вы можете купить вытяжки для мангала, барбекю и установит ь в беседку,уличный комплекс. Согласно вашим размерам или эскизу изготовим изделия в Самаре качественно и в короткие сроки! У нас собственное производство зонтов из оцинкованной и нержавеющей стали, поэтому мы предлагаем лучшие цены от производителя!

Принцип работы вытяжек

Как известно, при приготовлении пищи в помещениях общественного питания, в столовых, ресторанах, кафе или в мангальной зоне распространяются запахи засчет выделения теплоты. В выделяющихся воздушных потоках содержится водяной пар, масло, копоть. Эта загрязненная масса воздуха собирается вверх вследствие разницы плотностей окружающего воздуха и теплого, содержащего примеси, потока. Именно по этой причине в кухонных помещениях применяют вентиляционные зонты в качестве локальной вытяжки. Вытяжные зонты захватывают загрязненную воздушную массу, пропускают ее через жироуловители и затем выводят отработанный воздух через сеть воздуховодов.

Время на изготовление круглого воздуховода из оцинкованной стали меньше. Поэтому и стоят круглые трубы дешевле прямоугольных.Круглые изделия для вентиляции обладают рядом преимуществ: герметичность, низкий уровень шума за счет меньшего аэродинамического сопротивления, малый вес и простота монтажа, сравнительно невысокая стоимость.

Размеры зонтов для вытяжки

Мы производим зонты из оцинкованной и нержавеющей стали в Самаре длиной до 4 м. Вытяжные изделия длиной более 2 м собираются из 2 частей на нашем производстве. Для эффективной работы вытяжного зонта для мангала необходимо заказать вентиляционное оборудование правильных размеров. Во время приготовления пищи поднимающиеся потоки воздуха расширяются. Поэтому при расчете зонта важно учесть, что его размер должен быть больше зоны приготовления пищи примерно на 15 см. Также важную роль в работоспособности зонта является высота, на которой он установлен. Эффективное всасывание воздуха имеет место быть, если установить вентиляционный зонт навесного типа на высоте 100-120 см.

Вытяжные и приточные врезки в зонтах

Врезки в кухонных зонтах изготавливаются круглого и прямоугольного сечения. Размеры патрубков соответствуют размерам вентиляционной трубы, в которую направляются потоки загрязненного воздуха из вытяжного устройства. В зонтах для вытяжки врезка приваривается сверху, сзади или сбоку. В приточных- сверху.

Жироуловители в вытяжках

Жироуловители в изделиях для вытяжки используются как фильтры для предотвращения попадания частиц масла, копоти в сеть воздуховодов. Работа фильтров заключается в задержании масляных частиц на пластинах. Жироуловители представляют собой пластины из оцинкованной или нержавеющей стали съемного или стационарного типа. Фильтры съемного типа легко снимаются и чистятся. Рабочая температура жироуловителей в вытяжном зонте не должна превышать 100 С. В случае повышения температуры осевшие частицы масла могут испариться и уйти в вентиляционный короб.

Установка вытяжек в беседке

Вытяжное оборудование монтируется к стене или подвешивается к потолку. Для установки зонтов для кухни используются подвесы, кронштейны втулки. Важно отметить, что в вентиляционной трубе от вытяжного устройства должны отсутствовать какие-либо препятствия, например заслонки. В противном случае, эти «препятствия» будут способствовать накоплению загрязняющих веществ в сети воздуховодов.

Компенсация воздуха

Для эффективной работы вентиляционной системы необходима компенсация удаленного через вытяжное изделие воздуха. В кухонных зонах должно быть отрицательное давление в отличие от смежных комнат. Расход воздушных масс через кухонный зонт для вытяжки в небольших ресторанах, кафе может восполняться естественным путем через дверные проемы, окна. Для компенсации воздуха на кухне может быть использована общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции.